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干し~

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語の詳しい情報

意味

物の水分を減らした状態、またはそのように処理された品目を表す語。語の前に付いて特定の干した食品・物品を示す語をつくる。

主な意味

  • 食品や素材が脱水された結果としての製品を指す用法
  • 加工法としての「干す」に焦点を当てた表現として使われる用法
  • 比喩的に長く放置されたり乾いた状態を表すことがある用法

使い方

  • 干し椎茸は戻して使うことが多い。
  • 干し魚は保存のために加工された魚を指す。
  • 干し野菜は乾燥させて調理の素材にする。

表記と関連語

  • 乾物(かんぶつ) — 乾燥して保存された食品の総称
  • 燻製(くんせい) — 別の保存加工法、風味付けを伴う処理
  • 生(なま) — 加工されていない状態(対義的概念)

構成

  • 干: 乾かす・水分を取り去ることに関係する漢字
  • し: 動詞の連用形由来の語尾で、名詞化や接頭語的な機能を持つ

品詞

接頭辞・名詞

他の言語での言い方

干し~の多言語翻訳

例文

「干し~」を含む日本語の例文

例文

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関連語

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