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牛肉

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語の詳しい情報

意味

牛の肉を指す食用の肉類。

主な意味

  • 食材として用いられる牛の肉全般を指す語。
  • 料理の素材を指す総称として用いられる。

使い方

  • 家庭料理や高級料理を問わず広く用いられる語。
  • 和食・洋食・中華の各料理で用いられ、部位名ではない一般名として使われる。
  • 日常会話では“牛肉”、料理番組や商品名では“ビーフ”が併用される。

表記と関連語

  • ビーフ — 外来語表現。洋風料理や加工品名で多用。
  • 牛の肉 — 記述的表現。砕けた響きになることがある。
  • 和牛の肉/和牛肉 — 品種を指す語。高級感を含む語義。

構成

  • 牛: 家畜の牛を指す語。
  • 肉: 動物の肉を指す語。

品詞

名詞

他の言語での言い方

牛肉の多言語翻訳

例文

「牛肉」を含む日本語の例文

例文

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