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刺身

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語の詳しい情報

意味

生の魚や貝、甲殻類などの魚介類を食べやすく薄く切り、そのままわさびやしょうゆなどで味わう日本の料理を指す名詞。単品で出す場合や盛り合わせにして出す場合がある。

使い方

  • 今夜は刺身を買って晩ごはんにしよう。(家庭での会話)
  • その店の刺身は新鮮さが自慢だ。(飲食店紹介・記事)
  • 会席料理には刺身の盛り合わせが含まれていることが多い。(フォーマルな記述)

表記と関連語

  • お刺身 — 丁寧な呼び方。
  • 刺身盛り合わせ — 複数種類の刺身を一皿に盛ったもの。
  • 生魚 — 加工・調理せず生のままの魚(関連語)。
  • 焼き魚 — 加熱された魚料理(対義語の一例)。

構成

  • 刺 — 「刺す」「突く」などを表す字。
  • 身 — からだ、肉や身の部分を指す字。
  • 二字を合わせると文字どおりは「身」に関する表記となるが、現代では食材を生で切って供する料理名として定着している。

品詞

名詞

他の言語での言い方

刺身の多言語翻訳

例文

「刺身」を含む日本語の例文

例文

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